राइस ब्रान आयल बहुत ही हल्का तेल है यह खाना बनाते वक़्त कड़ाही में चिपकता नहीं है और डीप-फ्राई(अधिक आँच) पे यह जलता नहीं है कुकिंग के लिए अत्ति उत्तम और पोस्टिक भी है राइस ब्रान आयल न्यूजीलैंड में सबसे पहले २००६ में डेवलप्ड हुवा था जो आज खाना बनाने का एक उत्तम तेल माना जाता है इस तेल का निर्माण चावल के छिलकों से किया जाता है
ओडिशा में चावल की खेती सबसे ज्यादा होती है अत्यधिक चावल के पैदावार होने के कारन यहाँ राइस ब्रान आयल का उत्पादन सबसे अधिक किया जाता है भारत में आज सबसे महंगा कुकिंग आयल विदेशों में भेजा जाता है तो वह राइस ब्रान आयल ही है
ओडिशा में चावल की खेती सबसे ज्यादा होती है अत्यधिक चावल के पैदावार होने के कारन यहाँ राइस ब्रान आयल का उत्पादन सबसे अधिक किया जाता है भारत में आज सबसे महंगा कुकिंग आयल विदेशों में भेजा जाता है तो वह राइस ब्रान आयल ही है
राइस ब्रान आयल के कुछ फायदे: